AYAM GORENG HALIA

Saya suka Ayam Goreng Halia..masa saya kecik makan masakan ini hanya di restoren. Tapi sekarang dah pandai masak sendiri, jom kita masak.

Bahan-bahannya..

500 gm ayam di potong kecil
3 inchi halia dimayang halus
6 ulas bawang putih dimayang nipis
1 biji bawang besar di belah kecil
3 sudu besar kicap masin
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah potong serong
garam
perasa
daun salad untuk hiasan

Cara-caranya

1. Ayam yang sudah dibersihkan, diperap dengan sedikit garam selama 10 minit.
2. Selepas itu, goreng ayam ayam tersebut sampai masak..ketepikan.
3. Tumis semua bahan yang di mayang hingga kekuningan.
4. Masukkan sedikit air, masukkan sos, kicap. perasa
5. masukkan bawang besar, cili dan ayam gaul hingga rata..cuba kalau x cukup garam tambah.
6. Hidangkan di hias daun salad.

Selamat Mencuba.